Os 5 erros mais comuns na gestão de minimercados e como evitá-los

Os minimercados autônomos estão ganhando espaço no Brasil, trazendo praticidade e conveniência para condomínios residenciais, empresas e academias. No entanto, muitos empreendedores cometem erros que comprometem a rentabilidade do negócio e podem levar à insatisfação dos clientes e administradores dos espaços.

Neste artigo, apresentamos os cinco erros mais comuns na gestão de minimercados autônomos e as melhores formas de evitá-los, ajudando empreendedores a melhorar a eficiência e a rentabilidade do negócio.

1. Não compreender os dois tipos de cliente

Um erro frequente é focar apenas no consumidor final e ignorar o segundo cliente: a administração do local onde o mercado está instalado.

• O consumidor final está preocupado com variedade de produtos, preços justos, disponibilidade dos itens e uma boa experiência de compra.
• O condomínio, empresa ou academia quer transparência financeira, pagamentos em dia e um serviço sem reclamações dos usuários.

Se o síndico ou gestor do espaço recebe muitas queixas sobre preços altos, falta de produtos ou problemas operacionais, pode decidir substituir o operador do minimercado. Além disso, um síndico que enfrenta problemas recorrentes com o mercado pode abrir concorrência para outra empresa, prejudicando o operador atual.

Por isso, é essencial equilibrar as expectativas de ambos os públicos e garantir que o serviço atenda bem a todos.

2. Falhas no mix de produtos e controle de estoque

A variedade e disponibilidade dos produtos são fatores determinantes para o faturamento do minimercado.

• Um mix adequado de produtos aumenta o ticket médio e incentiva compras recorrentes.
• A falta de controle de estoque pode levar a rupturas (quando um item acaba e não é reposto rapidamente), fazendo com que os clientes busquem alternativas em outro local.

Além disso, a falta de planejamento no mix pode resultar em excesso de produtos com pouca saída e falta de itens essenciais. Para evitar esse problema, é fundamental utilizar ferramentas de gestão que indiquem os produtos mais vendidos e aqueles que precisam ser repostos com maior frequência.

Se um consumidor vai ao minimercado em busca de um item específico e não o encontra mais de uma vez, ele pode deixar de frequentá-lo. Isso reduz a fidelização e impacta diretamente o faturamento.

3. Erros na precificação dos produtos

Precificar corretamente os produtos é um dos maiores desafios da gestão de um minimercado. Dois problemas comuns são:

• Preços muito altos, que afastam os consumidores e geram reclamações.
• Preços muito baixos, que reduzem a margem de lucro e podem comprometer a viabilidade do negócio.

Muitos empreendedores acreditam que reduzir preços aumentará as vendas, mas isso nem sempre compensa. Por exemplo, se um produto vendido a R$10 gera um lucro de R$2 por unidade, baixar o preço para R$9 reduzirá o lucro para R$1. Isso significa que, para manter o mesmo faturamento, será preciso vender o dobro da quantidade.

Além disso, vender mais produtos a um preço menor aumenta os custos logísticos, pois será necessário repor mais vezes o estoque. A precificação precisa ser bem planejada para garantir lucratividade sem afastar os clientes. Ferramentas automatizadas de gestão podem ajudar na definição de preços estratégicos com base no comportamento de compra.

4. Falta de gestão financeira rigorosa

A má gestão financeira pode comprometer a saúde do negócio. Sem um acompanhamento preciso de custos, receitas e margens de lucro, é impossível tomar decisões estratégicas bem fundamentadas.

Boas práticas incluem:

• Realizar fechamentos financeiros mensais para avaliar o desempenho do minimercado.
• Acompanhar o impacto de promoções ou mudanças de mix de produtos na lucratividade.
• Controlar despesas e evitar gastos desnecessários.
• Utilizar um sistema de gestão financeira que automatize processos e forneça dados precisos sobre os lucros e despesas.

Com uma visão financeira clara, o gestor pode identificar quais produtos têm melhor desempenho, onde há oportunidades de melhoria e garantir que o negócio seja sustentável a longo prazo.

5. Não controlar furtos e perdas

O furto é uma realidade nos minimercados autônomos e pode impactar significativamente a rentabilidade do negócio. Se não houver um controle eficiente, as perdas podem corroer as margens de lucro e inviabilizar a operação.

Pesquisas mostram que, quando não há fiscalização, os furtos aumentam. Para minimizar esse problema, é essencial:

• Utilizar sistemas de monitoramento e controle de perdas.
• Criar um ambiente onde os clientes saibam que o mercado está sendo monitorado.
• Implementar soluções que identifiquem eventos suspeitos e permitam uma ação rápida.
• Analisar relatórios de discrepância de estoque e cruzar informações com registros de câmeras de segurança.

Na AMLabs, por exemplo, há ferramentas específicas para detectar possíveis furtos e fornecer registros de vídeo detalhados, permitindo uma atuação imediata. Essa abordagem reduz as perdas e mantém a operação financeiramente saudável.

Sobre a AMLabs

A AMLabs é uma empresa referência no setor de minimercados autônomos, oferecendo soluções inovadoras para facilitar a operação e aumentar a rentabilidade desses estabelecimentos. Com tecnologia avançada, a AMLabs disponibiliza o TouchPay, um sistema completo que inclui totem de pagamento, gestão de estoque, controle de acesso e monitoramento de segurança, garantindo mais eficiência e controle para os operadores.

Com mais de 12 mil pontos de venda ativos no Brasil, a AMLabs se destaca por ajudar empreendedores a otimizar suas operações, reduzir perdas e oferecer uma melhor experiência aos consumidores.

Além disso, a AMLabs fornece soluções para controle de estoque, precificação inteligente e monitoramento de segurança, permitindo que os operadores tenham uma visão completa do desempenho do seu negócio.

Se você quer levar seu minimercado a um novo nível, conheça as soluções da AMLabs e transforme o seu negócio!